A selection of our most iconic salts so you can discover their versatility and purity in the kitchen.
This pack includes:
Spring Salt flakes 150 g: The most prized flor de sal, harvested by hand with great care and patience. Its delicate texture and mineral balance make it ideal for enhancing the flavour of fish, meat or foie, while also adding an impressive visual touch.
Coarse Spring Salt 90 g: Firm and natural crystals, ideal for grinding and adding to your dishes. Its ability to dissolve quickly and its smooth flavour make this salt a must-have for any recipe, from salads to stews.
Coarse Spring Salt with Pepper 90 g: The perfect blend of salt and pepper in a glass mill, which guarantees freshness and the balance of both ingredients. Four types of pepper (black, white, pink and green) are fused with our salt, creating the perfect condiment for any dish.
Liquid Spring Salt 200 ml: The versatility of our spring salt in its liquid form, with a spray for even and precise application. Ideal for dressings, marinades and delicate dishes that require a natural and balanced touch.
Nach dem Öffnen trocken aufbewahren. Es können sich Klümpchen bilden, denn Sal Ancestral verwendet keine Trennmittel.
Wir bereiten Ihre Bestellung innerhalb von 24–48 Stunden (werktags) vor und senden Ihnen die Sendungsnummer per E-Mail. Sollte etwas beschädigt ankommen, antworten Sie einfach auf die Bestellbestätigung – wir kümmern uns darum.
Quellsalz, von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Unraffiniert, ohne chemische Waschung und ohne jegliche Zusätze.
Unraffiniertes Salz, so wie es aus der Quelle kommt
Es enthält die Spurenelemente, die Speisesalz beim Raffinieren und Bleichen verliert.
Frei von Mikroplastik
Es stammt nicht aus dem offenen Meer, sondern aus einer geschützten unterirdischen Quelle.
Ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
Nur Salz. Nichts, was es rieselfähiger oder im Regal länger haltbar macht.
Von Hand geerntet, in kleinen Mengen
Handwerkliche Herstellung: Jede Charge geht durch Menschenhände, nicht durch eine Industrieanlage.
*Da es keine Trennmittel enthält, bilden sich bei Feuchtigkeit gelegentlich kleine Klümpchen. Sie lassen sich mit den Fingern zerdrücken und beeinträchtigen das Salz nicht.
Preis
Speisesalz wird tonnenweise produziert: raffiniert, gebleicht und mit Trennmitteln versetzt, damit es rieselt. Unser Salz wird von Hand, in kleinen Mengen und ganz ohne chemische Verfahren geerntet. Sie bezahlen die Arbeit, nicht die Verpackung.
Versand
Wir bearbeiten Bestellungen von Montag bis Freitag. Bestellungen ab Freitag werden am Montag zugestellt.
Falls etwas schiefgeht
Wenn Ihre Bestellung beschädigt ankommt oder nicht Ihren Erwartungen entspricht, antworten Sie auf die Bestellbestätigung und wir finden eine Lösung. Ohne endlose Formulare.
Weil es keine Trennmittel enthält. Die Klümpchen sind der Beweis, dass nichts zugesetzt wurde: Sie lassen sich mit den Fingern oder durch leichtes Klopfen ans Glas lösen.
Meersalz wird durch Verdunsten von Meerwasser gewonnen, das heute Mikroplastik und Verschmutzungen ausgesetzt ist. Unser Salz stammt aus einer geschützten, unterirdischen Quelle im Landesinneren.
Wenn Sie nicht wissen, womit Sie anfangen sollen, haben wir ein Salzset Essenziell zusammengestellt, mit dem Sie unsere Salze probieren können. Verwenden Sie es ein paar Wochen roh: auf Tomaten, Salat, Ei. Genau dort schmeckt man den Unterschied. Wenn es Sie überzeugt, ist das große Format preislich günstiger.
Wir bereiten Ihre Bestellung innerhalb von 24–48 Stunden (werktags) vor. Sobald sie unser Lager verlässt, erhalten Sie die Sendungsnummer per E-Mail.
Ja. Es funktioniert in der Küche wie jedes andere Salz – roh kommt sein Geschmack aber am besten zur Geltung.
