Escamas de Sal de Manantial

Nuestro producto más preciado. Finas escamas de sal de manantial, recolectadas artesanalmente. Esta textura en escamas se consigue tras una lenta evaporación, propia de días poco calurosos y con cierta humedad ambiental. Con viento sur o viento muy suave, se recogen cuidadosamente las escamas cuando se han precipitado en el fondo de las eras. La recogida debe ser precisa para no romper las escamas. Su balance mineral es perfecto, especialmente rica en potasio, calcio y magnesio.

Su formato permite esparcirlas directamente con los dedos, realzando el sabor de cualquier plato con un toque delicado y natural. Es la sal ideal para el acabado de platos que requieren, además del toque de sabor, un elemento visual añadido. Por su fácil derretido, potencian los sabores adecuadamente. Perfecta para pescados, carnes, foies, etc.

Formatos :

125 g. Estuche Cartoncillo y bolsa interior biodegradable y compostables.

150 g. Estuche Cartoncillo y frasco de vidrio.

500 g. Frasco Vidrio gran formato.

1500g. Cubo con asa.

€4,25

Desde €4,25

Libre de microplásticos Recogida a mano Sin aditivos Rica en Oligoelementos Sin antiapelmazantes

Cupón de 5% en tu primera compra: BIENVENIDA5

Ingredientes

Escama flor de sal de manantial

Valor nutricional por 100 g

Valor energético: 0 kJ/0 kcal; Grasas 0 g; de las cuáles saturadas 0 g; Hidratos de Carbono 0 g, de los cuáles azúcares 0 g; Proteínas 0 g; Sal 99 g; Calcio 152 mg; Magnesio 61 mg; Potasio 116 mg; Iodo 9,5 μg/kg.

Especificaciones

Es la sal ideal para el acabado de platos que requieren, además del toque de sabor, un elemento visual añadido. Las escamas resaltan por su tamaño en cualquier elaboración y, por su fácil derretido, potencian los sabores adecuadamente. Perfecta para pescados, carnes, foies, etc.

Escamas de Sal de Manantial

Desde €4,25