Indispensable pour chaque occasion
Produits phares
Notre sel de source est pur, naturel et sans microplastique.
Sans microplastique
La pureté de la source transformée en sels de différentes textures, parfaits pour ajouter une touche naturelle et authentique à chaque plat.
Cueilli à la main
Extrait à la main, sans procédés industriels ou chimiques, notre sel conserve sa pureté et ses propriétés naturelles.
Sans additifs
Sans agents antiagglomérants ni agents de blanchiment, il reste à l'état pur, sans être lavé ni modifié artificiellement.
Riche en oligo-éléments
Datant de plus de 220 millions d'années, notre sel est une source naturelle de minéraux et d'oligo-éléments essentiels, parfait pour une alimentation équilibrée.
UN PHÉNOMÈNE DE LA NATURE
Notre sel est né d'une mer fossilisée il y a 220 millions d'années : pur, artisanal et durable, un héritage naturel qui honore la tradition et respecte l'environnement.
L'extraordinaire commence par les choses les plus simples
Découvrez nos sels
Extrait selon des méthodes traditionnelles, il respecte l'environnement et préserve tous ses minéraux naturels.
L'accompagnement parfait
Collations au sel de source
Ils nous font confiance
Sara Aznar et Nacho Ventosa - Le 33, Madrid
Chez Los 33, nous aimons travailler avec les meilleurs produits. À la recherche d'un sel qui nous corresponde en termes de qualité et de philosophie, nous avons trouvé Ancestral, avec qui nous sommes très heureux de collaborer depuis. Nous sommes convaincus que chaque détail compte pour atteindre l'excellence dans nos recettes, et même si cela passe parfois inaperçu, la qualité et la quantité de sel dans chaque plat font toute la différence.
Oswaldo Gonzalez - Le 33, Madrid
J'utilise le sel Ancestral pour les viandes, toujours crues. Je l'apprécie beaucoup car je constate que c'est un sel qui respecte vraiment le produit, car il ne le submerge pas, mais accompagne et rehausse sa saveur, sans dominer les saveurs de la viande elle-même. Il permet d'ajouter du sel sans crainte. Je pense qu'en utilisant du bon sel, on permet à nos produits de se démarquer au maximum, sans masquer ni altérer le produit que nous avons tant travaillé à obtenir.
Patxi Zumarraga - Haramboure, Madrid
La cuisine franco-basque est simple, subtile et délicate. Ne cédons pas à l'ennui et assaisonnons avec enthousiasme. Avec le Sel de Source Ancestral, j'agrémente les produits du jardin, les ragoûts et les grillades, j'assaisonne les fruits avec sa saumure et j'aromatise même les pâtisseries au café. Un délice !
Carlos Perez - Latxaska Etxea, Madrid
Chez Latxaska Etxea, nous pensons que la qualité est essentielle. C'est pourquoi notre restaurant ne peut se passer du meilleur sel du monde. Le Sel Ancestral est un produit naturel, plein de personnalité et de tradition, qui apporte une touche unique et crée une explosion de saveurs à chaque plat.
Sara Aznar y Nacho Ventosa - Los 33, Madrid
"En Los 33 nos gusta trabajar con el mejor producto. Buscando una sal que nos encajase en términos de calidad y filosofía, dimos con Ancestral, y desde entonces estamos muy contentos de trabajar con ellos. Creemos que cada detalle cuenta a la hora de intentar alcanzar la excelencia en las recetas, y aunque pueda pasar desapercibida, la calidad y cantidad de sal en cada plato, marcan la diferencia."
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En Sal Ancestral creemos que la calidad no es un detalle, sino la base de...
Le carpaccio de courgettes est une option fraîche et légère qui réinvente le classique italien avec de fines tranches de courgettes, parfaite en entrée ou en accompagnement.
L'association du chocolat et du sel est irrésistible, et sous la forme d'un biscuit croustillant à l'extérieur et tendre comme un brownie à l'intérieur, il est encore plus délicieux.
Let customers speak for us
La he probado hoy y estoy encantada!! Se nota en cada bocado el trato humano que hay detrás y ese sabor 🤍 estoy encantada! Y deseando probar el que lleva pimienta negra! Además, una atención al cliente muy muy amable y agradecida! Repetiré seguro!
tania
Piedras de Sal de Manantial
Muy buena
No tiene nada que ver con la sal refinada. Recomiendo cien por cien
Mer
Flor de Sal de Manantial
Sal en escamas de calidad
Unas escamas de sal fantásticas. Llevo usándola más de un año y desde que la probé no uso otra para nada. Para cocinar, para ensaladas uso siempre esta sal.He probado otras como la maldón o las de supermercado y todas parecen super artificiales, esta se nota super orgánica y de calidad
Cliente Amazon
Escamas de Sal de Manantial
Exactamente lo pedido.
Buenísima y exactamente lo que esperaba.
Cliente Amazon
Flor de Sal de Manantial
Sabe salada
Bueno ésta sal no sacamosa fina como la maldon, las escamas son más gruesas, tira a sal gorda en escamas, pero bueno no está mal, ya que el precio de la otra es prohibitivo.
egc
Escamas de Sal de Manantial
Escamas verdaderas
Maravilla, escamas naturales, no moldes como las de Maldon. Sal natural muy sabrosa, perfecta para carnes y pescados. Repetiremos.
Teresa
Escamas de Sal de Manantial
Calidad de vida
Excelente producto y que aconsejo por su gran sabor a mis platos
Eder Carbonell
Sal Líquida de Manantial
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 50 €Paiement sécuriséEmballage durable
