Biscuits américains au chocolat noir avec des flocons de sel.
Nous savons tous que l'association du chocolat et du sel est un délice, et si elle se présente également sous la forme d'un biscuit américain typique, croustillant à l'extérieur et moelleux comme un brownie à l'intérieur, vous fondrez.
Ingrédients:
- 30 g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 60 g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure
- Chocolat noir haché (au goût)
- 30 g de cacao en poudre
- Flocons de sel d'Ancestral Salt
Élaboration:
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Dans un bol, battre la cassonade avec l’œuf jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
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Nous allons maintenant ajouter la farine, le cacao en poudre et la levure au mélange à l'aide d'un tamis, en tamisant le tout.
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Nous allons bien mélanger et ajouter le beurre fondu.
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Nous allons mélanger à nouveau et ajouter le chocolat noir haché.
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Nous faisons des petites boules et les plaçons sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
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Faites cuire les biscuits pendant 12 minutes à 180 degrés.
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Retirer du four et ajouter les flocons de sel ancestral Sal sur le dessus.
