Une sélection de nos sels les plus emblématiques pour découvrir leur polyvalence et leur pureté en cuisine.
Ce pack comprend :
Flocons de Sel de Source 150g : La fleur de sel la plus précieuse, grécoltée à la main avec soin et patience. Sa texture délicate et son équilibre minéral le rendent idéal pour rehausser la saveur du poisson, de la viande ou du foie gras, tout en offrant une touche visuelle époustouflante.
Cristaux de Sel de Source 90 g : Cristaux fermes et naturels, idéaux pour écraser et ajouter à vos plats. Sa dissolution rapide et sa saveur douce font de ce sel un incontournable dans toute préparation, des salades aux bouillons.
Cristaux de Sel de Source au Poivre 90g: La combinaison parfaite de sel et de poivre dans un moulin en verre, assurant la fraîcheur et l'équilibre des deux ingrédients. Quatre types de poivre (noir, blanc, rose et vert) sont combinés à notre sel, créant un assaisonnement parfait pour n'importe quel plat.
Eau de Source Salée 200 ml : La polyvalence de notre sel de source dans son format liquide, avec un diffuseur pour une application uniforme et précise. Idéal pour les vinaigrettes, les marinades et les plats délicats qui nécessitent une touche naturelle et équilibrée.
Una vez abierta, mantener en un lugar seco. Es posible que se formen aglomeraciones: Ancestral no utiliza antiapelmazantes.
Preparamos tu pedido en 24-48 h laborables y te enviamos el número de seguimiento por correo. Si algo llega mal, contesta al correo de confirmación y lo resolvemos.
Sal de manantial recogida a mano y secada al sol. Sin refinar, sin lavados químicos y sin nada añadido por el camino.
Sal sin refinar, tal como sale del manantial
Conserva los oligoelementos que la sal de mesa pierde al refinarse y blanquearse.
Libre de microplásticos
No viene del mar abierto, sino de un manantial protegido bajo tierra.
Sin aditivos ni antiapelmazantes
Solo sal. Nada añadido para que fluya mejor o dure más en el lineal.
Recogida a mano, en pequeñas cantidades
Producción artesanal: cada lote pasa por manos, no por una cadena industrial.
*Al no llevar antiapelmazantes, es normal que se formen pequeños grumos con la humedad. Se deshacen con los dedos y no afectan a la sal.
Precio
La sal de mesa se produce por toneladas: se refina, se blanquea y se le añaden antiapelmazantes para que fluya. La nuestra se recoge a mano, en pequeñas cantidades y sin ningún proceso químico. Estás pagando el trabajo, no el envase.
Envío
Preparamos los pedidos de lunes a viernes. Los que entran a partir del viernes se entregan el lunes.
Si algo falla
Si tu pedido llega roto o no es lo que esperabas, responde al correo de confirmación y te damos solución. Sin formularios interminables.
Porque no lleva antiapelmazantes. Los grumos son la prueba de que no hay nada añadido: se deshacen con los dedos o con un golpe suave al bote.
La sal marina se obtiene evaporando agua de mar, expuesta hoy a microplásticos y vertidos. La nuestra procede de un manantial de interior protegido bajo tierra.
Si no sabes por donde empezar, hemos preparado un pack esencial para que degustes nuestras sales. Úsalo un par de semanas en crudo: tomate, ensalada, huevo. Ahí es donde se nota la diferencia. Si te convence, el formato grande sale mejor de precio.
Lo preparamos en 24-48 h laborables y recibirás el número de seguimiento por correo en cuanto salga del almacén.
Sí. Funciona como cualquier sal en cocina, en crudo es donde más se aprecia el sabor.
