Flocons de Sel de Source

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Notre produit le plus précieux. Fins flocons de sel de source, récoltés à la main. Cette texture feuilletée est obtenue grâce à une évaporation lente, typique des journées aux températures douces et à un certain niveau d'humidité. Par vent du sud ou très faible, les flocons sont soigneusement récupérés lorsqu'ils ont précipité au fond des aires de battage. La collecte doit être précise pour ne pas casser la balance. Son équilibre minéral est parfait, particulièrement riche en potassium, calcium et magnésium.

Son format permet de l'étaler directement avec les doigts, rehaussant la saveur de n'importe quel plat avec une touche délicate et naturelle. C'est le sel idéal pour terminer les plats qui nécessitent, en plus d'une touche de saveur, un élément visuel supplémentaire. Parce qu’ils fondent facilement, ils rehaussent les saveurs de manière appropriée. Idéal pour les poissons, viandes, foie gras, etc.

Formats :

125 g. Étui en carton et sac intérieur biodégradable et compostable.

150 g. Coffret en carton et pot en verre.

500 g. Pot en verre grand format.

1500g. Seau avec anse.

€4,25
À partir de €4,25
 
Sans microplastique Cueilli à la main Sans additifs Riche en oligo-éléments Sans agents antiagglomérants
 

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Flocons de Sel de Source

Valeur énergétique : 0 kJ/0 kcal ; Matières grasses 0 g; dont 0 g d'acides gras saturés ; Glucides 0 g, dont sucres 0 g ; Protéines 0 g; Sel 99 g; Calcium 152 mg; Magnésium 61 mg; Potassium 116 mg; Iode 9,5 μg/kg.

C'est le sel idéal pour terminer les plats qui nécessitent, en plus d'une touche de saveur, un élément visuel supplémentaire. Les flocons se distinguent par leur taille dans n'importe quelle préparation et, parce qu'ils fondent facilement, ils rehaussent les saveurs de manière appropriée. Idéal pour les poissons, viandes, foie gras, etc.

Flocons de Sel de Source
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MANIFESTE ANCESTRAL

Depuis son origine, sa pureté est un don de la terre, un élément essentiel à préserver, à valoriser et à connecter. Chez Sal Ancestral, nous croyons au pouvoir de l'authenticité : le sel artisanal, fruit de générations de tradition et de respect de la nature.

Notre sel de source est pur, naturel et sans microplastique.

Des textures différentes pour chaque plat

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