Récoltées à la main et exemptes de microplastiques et d'additifs, ces six variétés offrent un voyage complet à travers les différentes textures, arômes et nuances de la saveur salée naturelle.
Ce pack comprend :
Fleur de sel de printemps (180 g)
De délicats cristaux qui fondent subtilement en bouche. Riches en magnésium et en potassium, ils rehaussent les saveurs d'une touche finale élégante et saine, idéale pour apporter une note gourmande à vos plats.
Flocons de sel de printemps (180 g)
Fines paillettes artisanales, riches en potassium, calcium et magnésium. Leur texture légère fond délicatement sur les viandes, les poissons et les légumes, pour une finition naturelle et appétissante.
Pierres de sel de printemps (broyeur de 90 g)
Des cristaux fermes et purs qui se broient facilement, pour une saveur douce et équilibrée. Idéal pour ceux qui apprécient l'art d'assaisonner avec précision et élégance.
Pierres de sel avec poivre (moulin de 90 g)
L'alliance parfaite de la pureté de nos cubes de sel et de l'intensité de quatre grains de poivre. Une touche raffinée et fraîche qui transforme chaque plat en une expérience gastronomique.
Sel fin traditionnel de source (300 g)
Le sel indispensable au quotidien : naturel, artisanal et riche en calcium. Idéal pour les bouillons, les sauces, les crèmes et les pâtisseries, il rehausse les saveurs sans les masquer.
Sel de source liquide (200 ml)
La pureté du printemps en format liquide. Grâce à son diffuseur en verre, il permet un assaisonnement homogène et équilibré des salades, viandes et poissons, pour une touche naturelle et moderne.
Una vez abierta, mantener en un lugar seco. Es posible que se formen aglomeraciones: Ancestral no utiliza antiapelmazantes.
Preparamos tu pedido en 24-48 h laborables y te enviamos el número de seguimiento por correo. Si algo llega mal, contesta al correo de confirmación y lo resolvemos.
Sal de manantial recogida a mano y secada al sol. Sin refinar, sin lavados químicos y sin nada añadido por el camino.
Sal sin refinar, tal como sale del manantial
Conserva los oligoelementos que la sal de mesa pierde al refinarse y blanquearse.
Libre de microplásticos
No viene del mar abierto, sino de un manantial protegido bajo tierra.
Sin aditivos ni antiapelmazantes
Solo sal. Nada añadido para que fluya mejor o dure más en el lineal.
Recogida a mano, en pequeñas cantidades
Producción artesanal: cada lote pasa por manos, no por una cadena industrial.
*Al no llevar antiapelmazantes, es normal que se formen pequeños grumos con la humedad. Se deshacen con los dedos y no afectan a la sal.
Precio
La sal de mesa se produce por toneladas: se refina, se blanquea y se le añaden antiapelmazantes para que fluya. La nuestra se recoge a mano, en pequeñas cantidades y sin ningún proceso químico. Estás pagando el trabajo, no el envase.
Envío
Preparamos los pedidos de lunes a viernes. Los que entran a partir del viernes se entregan el lunes.
Si algo falla
Si tu pedido llega roto o no es lo que esperabas, responde al correo de confirmación y te damos solución. Sin formularios interminables.
Porque no lleva antiapelmazantes. Los grumos son la prueba de que no hay nada añadido: se deshacen con los dedos o con un golpe suave al bote.
La sal marina se obtiene evaporando agua de mar, expuesta hoy a microplásticos y vertidos. La nuestra procede de un manantial de interior protegido bajo tierra.
Si no sabes por donde empezar, hemos preparado un pack esencial para que degustes nuestras sales. Úsalo un par de semanas en crudo: tomate, ensalada, huevo. Ahí es donde se nota la diferencia. Si te convence, el formato grande sale mejor de precio.
Lo preparamos en 24-48 h laborables y recibirás el número de seguimiento por correo en cuanto salga del almacén.
Sí. Funciona como cualquier sal en cocina, en crudo es donde más se aprecia el sabor.
