Fleur de Sel de Source

De délicats cristaux qui fondent subtilement en bouche. Riche en magnésium et en potassium, cette fleur de sel sublime les saveurs d'une touche finale élégante et saine, idéale pour apporter une note gourmande à vos plats.

Disponible en format 180 g en carton avec un sachet biodégradable à l'intérieur, ou en format 1500 g en sachet.

5,49 €

À partir de 5,49 €

Sans microplastiques * Cueilli à la main Sans additifs Riche en oligo-éléments Sans agents antiagglomérants

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Description

De fins cristaux fragiles, formés par une lente évaporation sous la douce brise du sud, sont récoltés avec soin et patience à l'aube ou au crépuscule à la surface des marais salants. Ce sel est particulièrement riche en magnésium et en potassium. Il fond délicatement sur les aliments, leur apportant une touche finale subtile et rehaussant la saveur de chaque ingrédient.

Disponible en format 180 g en carton avec un sachet biodégradable à l'intérieur, ou en format 1500 g en sachet.

Ingrédients

Fleur de Sel de Source

Valeur nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Valeur énergétique	0 kJ / 0 kcal
Matières grasses	0 g
dont saturés	0 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	98 g
Calcium	204 mg
Magnésium	87 mg
Potassium	158 mg
Iode	9,5 μg/kg

Spécifications

Pour l'emballage, en plus de la boîte en carton, nous utilisons un sac transparent pour protéger le produit.

Il est fabriqué à partir d'un matériau très innovant, fabriqué à partir d'amidon de pomme de terre, compostable et biodégradable.

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¿Por qué Sal Ancestral?

MANIFESTE ANCESTRAL

Depuis son origine, sa pureté est un don de la terre, un élément essentiel à préserver, à valoriser et à connecter. Chez Sal Ancestral, nous croyons au pouvoir de l'authenticité : le sel artisanal, fruit de générations de tradition et de respect de la nature.

Recommandé par les meilleurs

José Gordon - Domaine viticole El Capricho

« À la Bodega El Capricho, nous soignons chaque détail pour atteindre l'excellence. C'est pourquoi nous choisissons le sel ancestral de source, artisanal et récolté à la main, qui rehausse l'essence de nos viandes sans la masquer. »

Oswaldo Gonzalez - Le 33, Madrid

« J’utilise toujours le sel ancestral de Spring Salt cru avec les viandes, car il respecte et rehausse leur saveur sans la masquer. Un sel qui laisse s’exprimer le produit sans en altérer l’essence. »

Patxi Zumarraga - Haramboure, Madrid

« La cuisine basque-française est réputée pour sa simplicité et ses saveurs. Avec le sel ancestral de source, je sublime les ragoûts, les rôtis et les légumes, et j'apporte même la touche parfaite aux pâtisseries au café. »

Carlos Perez - Latxaska Etxea, Madrid

« Chez Latxaska Etxea, nous croyons que la qualité est essentielle, c'est pourquoi nous utilisons le sel ancestral de source. Un produit naturel chargé de tradition qui apporte une touche unique et rehausse la saveur de chaque plat. »

Sara Aznar et Nacho Ventosa - Le 33, Madrid

« Chez Los 33, nous recherchons toujours les meilleurs produits. Nous avons trouvé le partenaire idéal en Ancestral Spring Salt, car c'est dans les plus petits détails que réside la clé de l'excellence. »

Notre sel de source est pur, naturel et sans microplastique.